诚信管理体系是社会诚信体系建设的组成部分，也是食品工业企业管理体系的一部分，涉及食品工业企业组织机构、诚信体系策划、职责、惯例、程序、过程和资源。
原则
食品工业企业应根据本标准的要求建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系，并将实现相关要求、界定诚信信息和诚信管理体系的范围形成文件。在食品工业企业实施该体系过程中逐步形成诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、征信评价机制、自查自纠改进机制和失信惩戒公示机制。
诚信方针
食品工业企业最高管理者应确定诚信方针，确保其满足：
a) 与诚信有关的法律法规、政策和其他要求；
b) 适合食品工业企业生产、服务、安全和保障的要求；
c) 失信预防和持续改进；
d) 为诚信目标和指标提供方向；
e) 形成文件，付诸实施；
f) 传达到相关人员；
g) 能为社会公众所获取
基本要求
食品工业企业建立和实施诚信管理体系时，应识别其生产、服务、安全和保障活动中与诚信因素有关的法律法规、政策和其他要求，并满足 ：
a) 及时获取这些要求，确保有效；
b) 确保这些要求应用于诚信管理体系的建立及实施；
c） 通过内部制度的确立，确保诚信管理从策划、采购、生产、储运、营销、服务等全过程的规范化、程序化和制度化
诚信因素
食品工业企业应建立、实施并保持诚信因素识别程序。 食品工业企业在建立、实施和保持诚信管理体系时，应充分考虑诚信因素。诚信因素包括但不限于：
a）生产经营、产品供应、广告宣传和服务等活动中涉及的诚信因素，包括：
——食用农产品原料及其他投入品的质量安全控制，特别是微生物、药残、重金属、环境污染物、违法添加物等；
——生产过程质量安全控制；
——包材、标识管理；
——仓储、物流管理；
——其他。
b) 与新项目有关的诚信因素，包括：
——新产品配方与预期用途；
——技术改造；
——其他。
c) 影响诚信的其他因素。 诚信因素识别程序应形成文件，并适时予以更新。
社会责任
食品工业企业应以多种方式承担和履行社会责任，完善诚信管理体系，树立良好社会形象，以充分满足：
a) 提供安全的食品；
b) 依法纳税；
c) 依法执行劳动合同、保险；
d) 符合环境保护、资源节约和生态平衡等要求；
e) 公共安全。
适用时，包括但不限于以下形式：
a） 惠农、扶贫；
b） 将社会责任传达、影响到相关方；
c） 慈善救助、公益捐赠；
d） 文明传承教育及其他公益活动； 食品工业企业应保持相关的记录。
诚信文化建设
食品工业企业应开展以诚信为核心的企业文化建设，树立诚信经营理念。诚信文化建设应包括：
a）质量安全责任感；
b）企业价值观；
c）员工归属感、荣誉感；
d）企业团队精神；
e）企业诚信环境；
f）与相关方的关系等
