什么是HACCP 认证资料下载

HACCP是国际广泛认可的食品安全管理体系规范，在食品生产、加工、处理以及后续服务过程中进行危害分析和控制，帮助食品企业符合相关国家法律法规要求，保证食品的安全性。
HACCP在许多国家成为法律规定的强制性规范。
HACCP管理体系范围涉及食品供应链（从原材料供应、食品生产/加工、包装到储运）和食品消费的各个环节。标准要求食品企业应识别其业务流程中有可能存在生物的/化学的/物理的危害因素，并对这些因素进行危害分析，找出关键控制点，按法规要求制定控制范围，提出必要的预防及纠正措施，进行程序化控制，以消除危害或将危害控制到一定范围。
第三方认证机构的认证证书可作为食品企业向客户和消费者证明其食品安全体系有效性的证据。认证机构的权威性通过国际认可机构审核批准来保证。
摩迪国际集团已获得英国UKAS认可，向全球食品行业的客户提供质量和食品安全双重认证。摩迪国际集团将指派专业化的质量和食品安全审核小组，对客户质量和食品安全管理体系进行一次性审核，并向客户颁发ISO 9001/HACCP双重认证证书。

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